ご当地グルメうまいもの情報/B級グルメから調味料まで

うまいものを食べると、なぜか幸せになります。 うまいものが大好きな人のために、ご当地グルメや特産品、人気の食品や話題の商品など、 うまい食べ物の情報を紹介するブログです。

今でも不動の人気を誇る食べるラー油。

話題の食べるラー油を、中国料理のプロの技で仕上げました。
新宿・中国料理「光来」の佐藤さんが本物の中華の味を作りました。
rayu

XO醤と言う海鮮系のペーストを作る工程で出来るのが、ラー油。
一口食べた瞬間に海鮮の香りがグッグッときます、そしてサクサクときて、
うム…… これは旨い!

img15


rayu2



■従来はニンニク、玉葱などをラー油にて加熱加工しますが、本品は大豆油にて低温で加熱調理しました。
■低温調理で干し海老、干貝柱の旨味とコクを引出しました。
■ラー油を加え高温で香ばしさを引出し、ニンニク、玉葱を加え、香りだしとサクサク感を出しました。
■海鮮類を使い高級感を出し、こだわりの潮州ラー油(熟成黒唐辛子油)を加えました。 
■万能調味料:どんな料理にも良く合います。
温かいご飯、豆腐料理、野菜炒め、サラダにと食べるラー油をかけるだけで味の世界が一変、
万能調味料としていろいろな料理でご賞味ください。

rayu4rayu3
本物の味とはこうゆうものかと感動して嬉しくなりました。
皆様も是非体験してみてください。






お求めは、
日本中からうまいものを集めての大競宴 - うまいもの通販市場でどうぞ。
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

agesho6
美味しさは日本一♪

国産大豆にこだわり作った、人気ご当地グルメ、栃尾名物の「ジャンボあぶらあげ」です。

agesho4




ずっしりとして食べごたえは満点。
リピータ続出のその美味しさは、日本一と称されます。





長さ約21cm・幅約6cm・厚さ約2.5〜3cmと、ボリューム満点、食べごたえ満点、満足度満点!
※手作りの為、大きさは多少前後します。
agesho5


このまま焼いて生姜醤油か、大根おろし、削り節、あさつきなど、
あっさりしたものと一緒にお召し上がり下さい。

agesho3




その他煮しめ、おでん、すきやきなど鍋物のタネとしても使い易く、
ご家庭の料理のレパートリーを広げます。






B級グルメを超えたおいしさは、ギフトにもオススメです。
おいしい気持ちを贈れば、贈られた人も大喜び!

全国のうまいご当地グルメ大集合 - B級グルメ通販市場でどうぞ!

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

がごめ昆布は、とろろ昆布・おぼろ昆布・松前漬などの原料として利用されています。

真昆布と同じで、北海道・南茅部地域でしか獲れない貴重なご当地グルメの昆布です。

ネバネバパワーが体に効く自然健康食品、フコイダン・アルギン酸が多く含まれ、免疫機能・肝臓の機能向上、胃の粘膜保護・炎症抑制などの効能があるといわれていいます。

フコイダンにはまた、ガン細胞を自滅させるアポトーシス作用があるといった研究発表がされました。

高血圧や動脈硬化の予防効果、脳卒中や心臓病を起こしにくくする作用もあると言われており、ラミニンというアミノ酸も含まれていて、一時的に血圧を下げる効果があるとされていま。

いいとこだらけのがごめ昆布、とろろ昆布にしてあるので、毎日違ったメニューで摂れ、健康維持に最適です。

日本中からうまいものを集めての大競宴 - うまいもの通販市場でお求めになれます。
gagomegagome2gagome3
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

ご用意していただくもの、
どんぶり、300ccの水、「野菜たっぷり坦々麺」、以上。

あとはラップをしてレンジで約10分、出来上がりです。

なんと簡単!! しかもうまい、しかも不足しがちな野菜もたっぷり。
tantan

単身者、仕事の忙しい方にとくにお薦め担々麺です。

料理をつくるのがめんどうな方、
料理をしない方にもおすすめです。

うまいもの通販市場でどうぞ。
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

何件あるかわからない都内の焼き鳥屋さんでも、十数軒しか出荷されていない青森自慢のご当地グルメ、「青森シャモロック」、
都内どころか、地元でもなかなか手に入らないそうです。

というのは、育てるのが大変で、年間に出荷される量が決まっているからだそうです。chamo



どのように大変かというと、
『青森シャモロック、青森のニューヒーロー!?』を見ていただくとわかります。

とにかく、プリプリした食感は、他の鶏では味わえません。





食感だけではありません。
出汁がうまいのなんのって。



ですから、鍋もおすすめです。

青森ですから、B-1グランプリに輝いた青森の人気ご当地グルメ、せんべい汁と合わせるとたまりません。

chamo2

希少でおいしい、
「青森シャモロック焼鳥セット 」と、
「青森シャモロックせんべい汁セット 」
は、『うまいもの通販市場』でお求めになれます。




このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

ダシとコクが凝縮されて、毎日飲みたくなっちゃうおいしさ。
牛肉の旨みエキスに、たまねぎやにんじん等の野菜、薬味のエキスが
ギュギュッと詰まった「ダシダ」で干しダラ(タラ)を煮込んだ低カロリー・高タンパク質のめちゃウマスープが、TVで紹介されて話題になったプゴクスープです。

―――――――――――――――――――――――――――――――――
購入者から、こんなコメントもいただいています。

*すごくおいしかった^^
by まみ (20代 女性) 

*テレビ番組内での実験では飲み続けて10日目でほうれい線が薄くなっていたが、
私の場合明らかに薄くなってきたと感じたのは2週間目ぐらいから。
効果はあったと思う。
by ぷごく (30代 女性) 
―――――――――――――――――――――――――――――――――

pugo2pugo












豊富なビタミンC・E・B群に、コラーゲンをプラス!
美容成分を内側から補って、潤い肌に!

おいしくて美容効果が期待できるオススメのスープ、
お求めは、日本中のうまいものを集めた「うまいもの通販市場うまいもの通販市場」で!

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

幸せを運ぶコウノトリの兵庫県豊岡から、安心安全のコシヒカリをお届けします。
☆農薬は、当地比”90%減”を実現し、化学肥料も使っginmai3おりません。
ginmai2


日本で絶滅したコウノトリを野生復帰させようと自然を取り戻すことに取り組んだ兵庫県豊岡市。
ここ、なかのたには最初の放鳥拠点でもあり、いまでは、毎日のように田んぼコウノトリが何羽もえさとりをしていて、なかのたにの田んぼは豊岡市のコウノトリ舞い降りる田んぼに認定され、コウノトリといっしょに暮らせる安全安心な環境が実現しています。
















k生産者の顔が見える安心・安全なお米です。



*購入者からのコメントも多数いただいています。

「2016年春GWのお取り寄せグルメ。『六方銀米7分づき』を2つの炊き方で味わいました。(
1)普段は、お米をといでザルにあげて、15分後に炊き始め(水はやや少なめ)て、しっかりした食感を楽しんでいます。
(2)外出時、お米と水を入れた炊飯器にタイマーセットして数時間後に炊き始めると、こしひかりの特徴が出ます。甘くて白米に近いお味と食感になりますよ♪ なかのたにの皆さま今年もごちそうさまでした^^。 」

ぽっこ (50代 女性)




うまいもの通販市場でお求めになります。



このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

しじみを乾燥させ生姜風味に味付けしました。

そのまま食べても良し! 
炊き込みご飯、お味噌汁!
おにぎり、ラーメン、パスタ等にも! 
しじみパワーが凝縮!
滋養効果は抜群です♪

お酒を飲日が続いたり、疲れがたまっている人に、
手軽に食べられる味付け乾燥シジミがお薦めです。

うまいもの通販市場」でどうぞ!
sizimi4sizimi3sizimi



このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

3月になると、どうしても東北の震災を思い出します。(実は福島県生まれなんです。)

原爆は広島、原発は福島、似たような地名が人類の負の遺産の象徴になってしまいました。

原爆は違いますが、日本は災害の国。(無理やりこじつければ、原爆も人災です。)
地震や土砂災害、防ぐことはできないのですから、その時に備えなければなりません。

すぐに必要になるのは水と食料とトイレ。

意外と役に立つのはレジ袋だそうです。
うまく繋いで体を覆うと防寒になり(風を通さず、体温をためてくれるのだそうです。)、新聞紙など中に敷いて簡易トイレの代用になります。

レジ袋はティッシュの空き箱に詰めておくと、整理が楽です。

食べ物と水は長期保存できるものを買い置きしておくしかありませんが、
できればやはりうまいもの、というのが人の欲です。

というわけで、おいしい防災食を特集しました。―「うまいもの通販市場」
stocstoc2stoc3

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

雑誌「おとなの週末」に掲載されました。
上質の牛ハラミを君乃家秘伝のタレで味けしてあるので、焼くだけでおいしい焼肉になります!

ハラミはロースなどに比べてカロリーが少なく、とてもヘルシー!
やわらかく美味しい部位で女性にも大人気です。
20年以上も愛されているロングセラー商品!

harami3harami4harami5harami6

お求めは、「焼肉グルメ通販市場」で!
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

↑このページのトップヘ